Les coups de coeur du Capitaine Némeau
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Dans l’esprit de ses propriétaires, la famille Fillion, la petite histoire de Némeau est simple : réinventer la poissonnerie traditionnelle en créant un lieu de découvertes et de magasinage unique dans un environnement de fraîcheur marine. Ici, vous le constaterez dès votre première visite, tout est différent et propice à vous faire vivre une expérience alimentaire et gustative extraordinaire à travers les variétés, les parfums et les saveurs des poissons et autres trésors de la mer, frais ou préparés. À travers le filet des espèces d’ici et d’ailleurs et avec ses plats et recettes, Némeau n’a que du plaisir à offrir. Plaisir de la découverte et plaisir de la dégustation.
Partenaire de plusieurs pêcheurs et artisans d'ici, toute l'équipe se fait un devoir de faire la promotion des espèces d'ici. Homard, crabe, huîtres, flétan, turbo, crevettes nordiques, maquereau etc vous sont offerts frais en saison ou congelés lorsque les saisons de pêche sont terminées.
Notre mission: vous faire découvrir les saveurs de la Gaspésie, des Îles-de-la-Madeleine et de la Côte-Nord.
Tout au long de votre navigation sur notre site ou en poissonnerie, vous verrez des espèces portant de logo de Fourchette Bleu par Exploramer. Ce programme vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent. Il encourage les consommateurs, les restaurateurs et les poissonniers du Québec à intégrer à leurs habitudes les nombreuses espèces comestibles mais méconnues du Saint-Laurent, dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
Expédition, livraison et cueillette en magasin
Après avoir compléter le processus de commande vous recevrez un courriel de confirmation ainsi qu'un avis de livraison, mentionnant la date et l'heure approximative de cette dernière. Toutes les livraisons sont effectuées par notre compagnie soeur, Océanor, complice des restaurateurs et des épiceries de la région de Québec et des environs
Le service de livraison est assuré , de 8am à 4pm du lundi au vendredi. Nos boîtes isothermiques permettent la conservation de vos produits jusqu'à votre arrivé à la maison, la journée même. Certains produits, comme le caviar, la truffe et les huiles peuvent toutefois moins bien réagir aux humeurs extrêmes de dame nature.
Toutes les commandes peuvent aussi être récupérer à notre succursale des Galeries de la Capitale ou de St-Romuald.
