Crustacés

Tels des chevaliers des mers, les crustacés sont des animaux marins vêtus de curieuses armures qui les protègent et préservent leur chair si précieuse. Les plus connus ici sont le homard et le crabe des neiges fort en demande lors de la récolte pour leur finesse et leur goût incomparable. Comme la plupart des espèces, le homard et le crabe sont à leur meilleur lors des périodes de pêche qui leur sont attitrées soit de mars à juin environ. Pour le homard vivant et de la meilleure qualité, NÉMEAU vous l’offre à longueur d’année. Qui sait, peut-être qu’un jour il en sera de même avec l’écrevisse, la langouste ou le tourteau!

Crabe-des-neiges-Niveau-1
Homard-vivant-Niveau-1
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