MORUE ENTIÈRE SALÉE ET SÉCHÉE

MORUE ENTIÈRE SALÉE ET SÉCHÉE

25,50C$Prix

Morue salée et séchée méthode traditionnelle gaspésienne, Gaspésie

 

Le prix correspond à un poisson entier

 

Avant Jacques Cartier, les Basques, dès le XVIe siècle, venaient pêcher en Gaspésie. Inventeurs de la morue salée séchée, une technique qui croise le savoir des Amérindiens et celui des Normands, la Gaspé Cured, se conserve bien et elle est riche en protéine.

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©2020 par Karyne Guillemette