Dorade Royale en papillote au thym

DORADE ROYALE EN PAPILLOTE AU THYM
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INGRÉDIENTS:

Dorade royale entière 4
Carottes 2
Fenouil 2
Zucchinis 2
Huile d’olives 1 dl
Fleur de sel  Au goût
Poivre en grain  Au goût
Thym 1
Papier aluminium 4 feuilles

POUR 4 PERSONNES

PRÉPARATION:

Huilez les feuilles d’aluminium et mettez dessus tous les légumes finement émincés
Posez dessus les dorades, assaisonnez et répartissez tout le thym dans les papillotes
Mettez une cuillère à soupe d’eau dans chaque pour aider à la cuisson puis refermez la papillote de façon hermétique
Cuire au four à 380F pendant 20 a 25 minutes

POISSON VEDETTE

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