Filet de maquereau au vin blanc

FILET DE MAQUEREAU AU VIN BLANC
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INGRÉDIENTS:

 

Filet de maquereau 1 Kg
Carotte 2
Oignon blanc 1
Poivre en grain 10 g
Vinaigre blanc 0,05 L
Vin blanc 0,5 L

POUR 4 PERSONNES

PRÉPARATION:

Placez les filets de maquereau, les carottes et l’oignon émincés dans un plat
Ajoutez le vin blanc, le vinaigre, et le poivre
Amenez le tout à ébullition et retirez tout de suite du feu
Laissez refroidir à température ambiante puis mettez le tout au réfrigérateur pour au moins 24 heures

POISSON VEDETTE

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