Guédille au crabe des neiges

GUÉDILLE AU CRABE DES NEIGES
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INGRÉDIENTS:

Chair de crabe des neiges 0,72 Kg
Céleri branche 0,5
Mayonnaise 0,1 L
Sauce tartare (poissonnerie Némeau) 1
Tabasco Au goût
Radis rouge 1 sac
Fleur de sel et poivre Au goût
Pain au choix 4

POUR 4 PERSONNES

PRÉPARATION:

Émincez la chair de crabe, les radis et le céleri
Débarrassez dans un bol et ajoutez la sauce tartare
Brassez bien et assaisonnez à votre goût
Garnissez les petits pains et parsemez de chair de crabe en plus

POISSON VEDETTE

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