Thazard mariné aux épices orientales

THAZARD MARINÉ AUX ÉPICES ORIENTALES
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INGRÉDIENTS:

Thazard 0,72 Kg
Citron 2
Graine de coriandre 10 g
Cumin poudre 5 g
Paprika poudre 5 g
Menthe fraiche 0,5
Graine de fenouil 10 g
Sel et poivre  Au goût
Huile d’olives 0,1 L

POUR 4 PERSONNES

PRÉPARATION:

Faites mariner le thazard avec tout le mélange d’épices, la menthe, le jus de citron et l’huile d’olives pendant environ 3 heures
Allumez le BBQ à fort nettoyez comme il faut les grilles
Saisissez le poisson de chaque coté et laissez cuire 4 minutes à feu moyen
Dégustez avec une salade de taboulé

POISSON VEDETTE

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